Uống bột sắn dây có tốt không? Lợi ích và lưu ý khi sử dụng

Bột sắn dây, món quà dân dã từ thiên nhiên, đã trở thành thức uống quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt. Vị ngọt thanh mát, dễ uống, lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, khiến bột sắn dây luôn được lòng người tiêu dùng. Vậy Uống Bột Sắn Dây Có Tốt Không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này, đồng thời chia sẻ những lưu ý quan trọng khi sử dụng bột sắn dây.

Bột sắn dây – Món quà quý của thiên nhiên phòng chữa nhiều bệnh

Theo bác sĩ Hoàng Khánh Toàn, nguyên chủ nhiệm khoa y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, bột sắn dây không chỉ là loại tinh bột thơm ngon mà còn rất giàu dưỡng chất, được chiết xuất từ củ cây sắn dây (Radix Puerariae).

Tinh bột sắn dây – Ảnh minh họa

Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của bột sắn dây

Trong bột sắn dây chứa khoảng 60% là tinh bột protein, 40% còn lại là một số hoạt chất có lợi cho sức khỏe như:

Isoflavonoid: có tác dụng tăng cường sắc tố da, trị nám, chống oxy hóa…
Puerarin: Chỉ tồn tại duy nhất trong bột sắn dây, có tác dụng chữa đau đầu, ù tai,…
Daidzein: Hợp chất kháng viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ chữa mụn nhọt, rôm sảy…, có khả năng kháng các tế bào ung thư,…

Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây đối với sức khỏe

Theo y học hiện đại

Uống bột sắn dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Giải nhiệt: Bột sắn dây có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.
Hỗ trợ tim mạch: Cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, giúp hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim.
Ổn định đường huyết: Giúp làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu.
Hỗ trợ tiêu hóa: Giảm tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
Tăng cường sức đề kháng: Nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Theo y học cổ truyền

Bột sắn dây vị ngọt, tính mát, có công dụng tán nhiệt, giải biểu, thường được dùng để chữa:

Sỏi thời kỳ đầu.
Chứng biểu nhiệt, tiêu chảy.
Đau mỏi vai gáy, đau trước trán.

Bột sắn dây – “Thần dược” cho làn da

Không chỉ tốt cho sức khỏe, bột sắn dây còn được nhiều chị em tin dùng như một loại “mỹ phẩm” từ thiên nhiên, giúp:

Làm đẹp da: Dưỡng da trắng sáng, mịn màng.
Ngăn ngừa lão hóa: Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da.
Trị mụn, giảm thâm: Kháng viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị mụn, giảm thâm nám hiệu quả.

Cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả

Để phát huy tối đa công dụng của bột sắn dây, bạn có thể tham khảo một số cách dùng sau:

Pha uống trực tiếp: Hòa tan bột sắn dây với nước đun sôi để nguội, có thể thêm đường hoặc mật ong tùy thích.
Nấu chè: Kết hợp bột sắn dây với các nguyên liệu khác như đậu xanh, hạt sen, tạo nên món chè thơm ngon, bổ dưỡng.
Làm mặt nạ: Trộn bột sắn dây với sữa chua, mật ong, lòng trắng trứng gà… để tạo thành hỗn hợp đắp mặt nạ dưỡng da.

Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng khi sử dụng bột sắn dây, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Lựa chọn bột sắn dây chất lượng: Nên chọn mua bột sắn dây có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Không nên lạm dụng: Mỗi tuần chỉ nên uống 3-4 ly bột sắn dây, mỗi ly pha khoảng 2-3 thìa cà phê.
Tránh dùng cho một số đối tượng: Phụ nữ mang thai, người bị huyết áp thấp, người đang bị tiêu chảy, người đang uống thuốc… nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Kết luận

Bột sắn dây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để sử dụng bột sắn dây an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý những thông tin đã được chia sẻ trong bài viết.

Bạn đã từng sử dụng bột sắn dây chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!