Nui Xào Thịt Bò: Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cỗ Thêm Ấm Cúng

Bữa cỗ sum vầy sao có thể thiếu đi những món ăn ngon miệng, hấp dẫn phải không nào? Giữa muôn vàn lựa chọn, nui xào thịt bò nổi lên như một gợi ý hoàn hảo, vừa dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng. Cùng Ngon Ba Bữa vào bếp trổ tài món ngon này chiêu đãi cả nhà nhé!

Nui Xào Thịt Bò – Sự Kết Hợp Tinh Tế Cho Hương Vị Tròn Đầy

Nui xào thịt bò là món ăn hài hòa giữa vị dai mềm của nui, vị đậm đà của thịt bò cùng vị ngọt thanh của rau củ. Hương thơm của tỏi, gừng phi quyện cùng thịt bò xào chín kích thích vị giác, khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Lợi Ích Từ Món Nui Xào Thịt Bò

Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào từ:

Nui: Cung cấp năng lượng, vitamin nhóm B, sắt, canxi, magie, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tim mạch.
Thịt bò: Giàu protein, vitamin B12, kẽm, sắt, selen, giúp phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe, trí não và bổ sung lượng máu cho cơ thể.
Rau củ: Bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.

Công Thức Nui Xào Thịt Bò Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu:

Nui: 200g
Thịt bò (thăn bò hoặc phi lê): 200g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Đậu Hà Lan: 100g
Tỏi: 3 tép
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

Luộc nui: Cho nui vào nồi nước sôi có pha chút muối, luộc chín rồi vớt ra để ráo.
Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm trong 15 phút. Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan rửa sạch. Tỏi, gừng băm nhỏ.
Xào thịt bò: Phi thơm tỏi băm và gừng băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt bò vào xào săn.
Thêm rau củ: Cho cà rốt, hành tây, đậu Hà Lan vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Hoàn thành: Cho nui vào xào chung, đảo đều tay khoảng 2 phút cho nui thấm gia vị. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Bí Quyết Cho Món Nui Xào Thịt Bò Thêm Hấp Dẫn

Chọn thịt bò tươi ngon, có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ và mềm.
Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bị dai.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên cho quá nhiều nước mắm sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của món ăn.
Trang trí món ăn thêm đẹp mắt bằng cách rắc thêm chút hành lá hoặc ngò rí thái nhỏ.

Kết Luận

Nui xào thịt bò – món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ làm, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy lưu lại công thức và trổ tài chiêu đãi cả nhà trong bữa cỗ sắp tới bạn nhé! Đừng quên ghé thăm Ngon Ba Bữa để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.