Bột Sắn Dây Có Tác Dụng Gì? Khám Phá 9+ Lợi Ích Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Bột sắn dây – cái tên nghe dân dã và quen thuộc với mỗi chúng ta. Từ món chè mát lạnh ngày hè đến những món ăn đậm đà hương vị quê nhà, bột sắn dây đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Nhưng ít ai biết rằng, ẩn chứa bên trong loại bột trắng tinh khôi ấy là vô vàn những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Vậy bột sắn dây có tác dụng gì mà khiến người người nhà nhà đều yêu thích đến vậy? Hãy cùng Kanebo Việt Nam khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Bột Sắn Dây – Nguồn Dinh Dưỡng Phong Phú Từ Thiên Nhiên

alt text

Sắn dây, hay còn được biết đến với cái tên bạch cán, cát căn, là loại cây dây leo quen thuộc với người dân Việt Nam. Phần củ sắn chứa nhiều tinh bột, sau khi được thu hoạch sẽ trải qua quá trình sơ chế, nghiền nhỏ thành bột mịn, tạo nên loại bột sắn dây thơm ngon, bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng trong mỗi 1/4 cốc (khoảng 35g) bột sắn dây:

130 calo
0g chất béo
0g protein
31g tinh bột
2g chất xơ
2% kali
1.5% canxi

Bột sắn dây là nguồn cung cấp dồi dào tinh bột, đồng thời chứa rất ít chất béo và protein. Đặc biệt, với 75% kháng tinh bột, bột sắn dây mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho hệ tiêu hóa.

9+ Tác Dụng Của Bột Sắn Dây Cho Sức Khỏe

1. Chống Oxy Hóa, Bảo Vệ Cơ Thể Khỏe Mạnh

Bột sắn dây chứa hàm lượng Mangan dồi dào, một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ chuyển hóa cholesterol và axit amin, giúp chống oxy hóa hiệu quả, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.

2. Hỗ Trợ Cải Thiện Sức Khỏe Xương Khớp

Canxi là thành phần quan trọng giúp xương chắc khỏe. Bột sắn dây với hàm lượng canxi đáng kể sẽ là nguồn bổ sung tuyệt vời cho xương, hỗ trợ cải thiện các vấn đề về xương khớp, cho bạn hệ xương chắc khỏe, dẻo dai.

3. Hạ Nhiệt, Giải Nhiệt Cơ Thể Hiệu Quả

Trong Y học cổ truyền, sắn dây được biết đến với tên gọi cát căn – vị thuốc có tính hàn, tác dụng giải nhiệt, thường được sử dụng để hạ sốt, làm mát cơ thể khi trời nóng bức.

4. Cải Thiện Quá Trình Trao Đổi Chất

alt text

Bột sắn dây có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng độ nhạy của tế bào với insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol, phòng ngừa các bệnh lý như tiểu đường, béo phì, tim mạch.

5. Hỗ Trợ Cải Thiện Chức Năng Tiêu Hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong bột sắn dây giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

6. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Bột sắn dây chứa nhiều vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

7. Làm Đẹp Da, Ngăn Ngừa Lão Hóa

Ít ai biết rằng, bột sắn dây còn là “thần dược” cho làn da. Các dưỡng chất trong bột sắn dây giúp làm mát da, giảm mụn nhọt, mờ thâm nám, cho làn da sáng mịn, rạng rồ

8. Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi

Một ly bột sắn dây mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà còn mang đến cảm giác thư giãn, sảng khoái, xua tan mệt mỏi, căng thẳng.

9. Tốt Cho Phụ Nữ Mang Thai (Khi Sử Dụng Đúng Cách)

Bột sắn dây có thể cung cấp một số dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Bột Sắn Dây

alt text

Mặc dù mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng khi sử dụng bột sắn dây, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Không dùng cho người bị dị ứng với sắn dây.
Không uống bột sắn dây khi đang đói.
Không uống quá nhiều bột sắn dây trong ngày.
Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, trẻ nhỏ, người có bệnh lý nền cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Kết Luận

Bột sắn dây – món quà giản dị từ thiên nhiên, mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, Kanebo Việt Nam đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của bột sắn dây và cách sử dụng an toàn, hiệu quả.

Hãy bổ sung bột sắn dây vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé!