Chìa Khóa Phòng Chống Gian Lận Trong Thức Ăn Chăn Nuôi: Tiêu Chuẩn FAMI-QS Mở Ra Lối Đi Cho Doanh Nghiệp
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang phát triển mạnh mẽ, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, bên cạnh những nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, tình trạng gian lận trong thức ăn chăn nuôi (TĂCN) vẫn diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe vật nuôi và con người.
Sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, giả mạo thành phần, thậm chí là cố tình che giấu các chất độc hại là những hành vi gian lận thường gặp. Điều này không chỉ gây thiệt hại về kinh tế cho người chăn nuôi mà còn làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng, ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của toàn ngành.
Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề, Công ty Cổ phần Chứng nhận và Giám định VinaCert đã tổ chức Workshop “Chìa khóa cho phòng chống gian lận trong thức ăn chăn nuôi”, giới thiệu tiêu chuẩn FAMI-QS – “Hệ thống quản lý chất lượng thức ăn bổ sung và phụ gia thức ăn vật nuôi châu Âu” – như một giải pháp hữu hiệu giúp doanh nghiệp ngăn chặn gian lận, nâng cao uy tín và vị thế trên thị trường.
Tiêu chuẩn FAMI-QS: “Lá chắn” bảo vệ ngành thức ăn chăn nuôi
FAMI-QS là tiêu chuẩn được xây dựng và phát triển bởi Hiệp hội về nguyên liệu TĂCN và nguyên liệu hỗn hợp của châu Âu (FEFANA), không chỉ tập trung vào việc quản lý chất lượng mà còn đặt ra những yêu cầu nghiêm ngặt về phòng vệ và phòng chống gian lận.
Ba module chính của FAMI-QS:
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Phân tích mối nguy, quy tắc thực hành.
- VACCP (Vulnerability Assessment and Critical Control Points): Đánh giá lỗ hổng bảo mật, xác định rủi ro.
- TACCP (Threat Assessment and Critical Control Points): Đánh giá mối nguy, xác định rủi ro.
Ba module này hoạt động độc lập nhưng có mối liên hệ chặt chẽ, tập trung vào việc phân tích rủi ro, nhận diện điểm kiểm soát tới hạn và xây dựng chương trình kiểm soát hiệu quả.
Giải pháp toàn diện từ VinaCert: Đồng hành cùng doanh nghiệp phòng chống gian lận
Với kinh nghiệm và uy tín trong lĩnh vực chứng nhận, VinaCert đã chính thức cung cấp dịch vụ chứng nhận FAMI-QS tại Việt Nam từ tháng 9/2022. Tham gia Workshop, doanh nghiệp sẽ được cung cấp những kiến thức quan trọng và chia sẻ kinh nghiệm thực tế từ các chuyên gia hàng đầu, bao gồm:
- Khái niệm và hành vi gian lận trong TĂCN: Nhận diện các hình thức gian lận phổ biến, tác hại và hậu quả.
- Phương pháp phòng chống gian lận: Xây dựng chính sách phòng chống gian lận và phòng vệ, đánh giá rủi ro, xác định điểm kiểm soát tới hạn.
- Kinh nghiệm thực tế: Chia sẻ kinh nghiệm từ chuyên gia đánh giá FAMI-QS, hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn vào thực tiễn sản xuất.
Kết luận
Phòng chống gian lận trong TĂCN là trách nhiệm của mỗi doanh nghiệp và là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, nâng cao uy tín ngành chăn nuôi. Tiêu chuẩn FAMI-QS với sự hỗ trợ từ VinaCert sẽ là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp “mở cửa” thị trường quốc tế, khẳng định vị thế và phát triển bền vững.